Засуха и энергокризис обрушили производство оливкового масла в Италии

Производство наиболее часто употребляемого и знакового для Италии продукта — оливкового масла холодного отжима, оказалось под угрозой, пишет «Российская Газета». По оценкам специалистов, на локальном уровне оно сократится на 30% по сравнению с прошлым годом. На практике это означает, что итальянские семьи будут вынуждены распрощаться с 1 из 3 бутылок оливкового масла Made in Italy.

На этом плохие новости не заканчиваются. Отмечается также, что помимо дефицита итальянцам придется столкнуться с повышением розничной цены на оливковое масло, поскольку расходы на его производство выросли на 50% и большинство фермерских хозяйств с трудом держится на плаву. К таким неутешительным выводам пришли эксперты ведущих сельхозассоциаций Италии, которые поделились своими опасениями в докладе «2022 год, война за масло Made in Italy», приуроченному к началу сбора урожая оливок.

«Производители оливок столкнулись с увеличением стоимости электроэнергии в пять раз. И если затраты на оливковое масло первого холодного отжима вырастут, ожидается, что на прилавках магазинов новые поставки масла резко возрастут в цене», — пояснили авторы доклада.

Специалисты также отметили, что значительный вклад в падение производства оливкового масла внесла рекордная засуха. Больше всего от нее пострадали южные регионы Апулия и Калабрия, на долю которых приходится около 70% производства оливок.

Похожие статьи по теме:

• Пакистан рассчитывает увеличить производство оливкового масла
• В Европе увеличилось потребление оливкового масла несмотря на рост цен
• На полках российских магазинов появилось турецкое оливковое масло
• В Европе наращивают объемы производства подсолнечника и оливкового масла, – ЕК
• В Азербайджане оливковое масло ничуть не хуже, чем в Европе, – Филиппов, ТС «Перекресток»
• Алтайское оливковое масло: отечественные продукты пришли на смену импортным
• Оливковое, подсолнечное или рапсовое? Какое растительное масло самое полезное?