Врач-диетолог рассказал, кому полезно есть соевые бобы

Китайский диетолог Вэнь Ланьсю рассказал о полезных свойствах соевых бобов: по словам специалиста, данный продукт богат витаминами группы В, А, Н, РР, Е, флавоноидами, калием, марганцем, железом, цинком и другими микроэлементами, а также содержит большое количество растительного белка, клетчатки и лецитина, сообщает NVL.

«Если в течение месяца гипертоники будут есть сою в качестве перекуса, то они почувствуют улучшение здоровья. Это связано с тем, что за счет потребления калия и выведения лишнего натрия из организма кровяное давление придет в норму», – отметил врач.

Ланьсю также подчеркнул, что соя полезна для людей, у которых есть проблемы с кожей, повышенным уровнем холестерина, а также со скачками сахара в крови.

«Содержащиеся в соевых бобах изофлавоны замедляют процесс старения кожи, а также предотвращают рост раковых клеток. Еще лецитин сои помогает нормализовать метаболизм, что полезно людям с лишним весом», – резюмировал диетолог.

Больше информации о пользе растительных масел и жиров читайте в разделе «Центр знаний» на OleoScope

Похожие статьи по теме:

• В сое и корне кудзу нашли вещества с высокой противоопухолевой активностью
• Полезно, но нужно знать меру: нутрициолог рассказала об особенностях употребления сои
• Соя снижает уровень холестерина в крови, – врач-реабилитолог
• Оливковое, подсолнечное или рапсовое? Какое растительное масло самое полезное?
• Российские диетологи дали рекомендации, чем и как питаться во время карантина
• Россельхознадзор запретил ввоз семян сои, кукурузы с 15 августа от ряда иностранных питомников