дефляция готовой еды темп пищевая рынка
25.03.2026

Темпы роста рынка готовой еды по итогам года снизились

Продажи готовой еды по итогам 2025 г. в натуральном выражении увеличились к предыдущему году на 12% до 1,31 млн т, говорится в материалах исследовательской компании NTech. Из них следует, что темпы развития данного сегмента снизились почти в два раза. В 2024 г. рост в штуках составил 20%, сообщают Ведомости.

В деньгах же общий объем реализации такой продукции достиг 669 млрд руб., что на 27% превышает итоги позапрошлого года, тогда же этот показатель прибавил 33%.

О замедлении развития рынка готовой еды говорят и другие эксперты. К примеру, в Infoline уверяют, что за это же время темпы роста сегмента в рублях просели на 10,5 п. п. до 18,5%.

Оборот рынка готовой еды по итогам года аналитики оценили в 1,14 трлн руб.

А в АКОРТ ранее отмечали, что торговые сети значительно укрепляют свои позиции на рынке готовой еды, и их доля может вырасти с текущих 25% до 40% к 2030 году.

Поделиться