Подсолнечное масло в торговых сетях год к году подешевело на 5,8% — АКОРТ

В феврале 2026 года розничные цены на базовые социально значимые продукты в торговых сетях* снизились на 1,3% по сравнению с январем, показал мониторинг аналитического центра Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).

Наиболее заметно в феврале относительно января подешевели: черный байховый чай (-9,5%), гречневая крупа (-7,2%), соль (-4%), тушка цыпленка-бройлера (-3,8%), сливочное масло (-1,9%), подсолнечное масло (-1,5%) и баранина (-1,3%). Стоимость риса в торговых сетях за этот период также снизилась в пределах 1%.

В годовом выражении — по сравнению с февралем 2025 года — цены на социально значимые продукты «первой цены» снизились на 12%, снижение зафиксировано в 21 из 25 социальных продовольственных категорий. Сильнее всего за год подешевели рис, белокочанная капуста, картофель, поваренная соль, сливочное масло, лук и куриные яйца.

Стоимость подсолнечного масла за год снизилась на 5,8%.

Наценка крупных торговых сетей на социально значимые продукты «первой цены» в феврале 2026 года снизилась до 2,2%: в январе наценка составляла 3,5%, а в феврале 2025 года этот показатель был на уровне 4,9%. По ценам ниже закупочных — с отрицательной наценкой — в феврале продавались продукты «первой цены» в 11 из 25 товарных категорий, в том числе подсолнечное масло (-1,5%).

Ранее стало известно, что инфляция в России с 25 февраля по 2 марта замедлилась 0,08%, годовая — до 5,75%.

* В число социально значимых продуктов, цены на которые исследует аналитический центр АКОРТ, включены товары «первой цены» в 24 социально значимых продовольственных категориях согласно постановлению Правительства РФ от 15.07.2010 №530: говядина (кроме бескостного мяса), свинина (кроме бескостного мяса), баранина (кроме бескостного мяса), тушка бройлера, рыба мороженая неразделанная, масло сливочное, масло подсолнечное, молоко питьевое, яйца куриные, сахар-песок, соль поваренная пищевая, чай черный байховый, мука пшеничная, хлеб ржаной, ржано-пшеничный, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, рис шлифованный, пшено, крупа гречневая – ядрица, вермишель, картофель, капуста белокочанная свежая, лук репчатый, морковь, , яблоки. Дополнительно, в качестве 25-ой категории, анализируется ценовая динамика на свеклу. В анализ АКОРТ входят данные торговых сетей: «Магнит», «Окей», «Лента», Metro, «Глобус», «Мария-Ра», «Ашан», «Азбука вкуса», «Дикси», X5.