Рост производства кондитерских изделий в России составил 4,7% — Минсельхоз

Производство кондитерских изделий в России в январе — октябре 2024 года увеличилось на 4,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигло 3,5 млн тонн, сообщили в Минсельхозе России.

Шоколада и пищевых продуктов с содержанием какао выпущено 877 тыс. тонн – это на 9,2% больше прошлогоднего показателя.

В Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» отметили два основных фактора роста: стабильный спрос на внутреннем рынке и увеличение объемов экспорта. «Так, по данным ассоциации, поставки отечественного шоколада за рубеж в абсолютном выражении увеличились более чем на 10% к аналогичному периоду 2023 года», — рассказали в ассоциации.

Министерство также сообщает, что по итогам прошлого года впервые за последние десять лет зафиксирован рост среднедушевого потребления кондитерских изделий — оно составило 26,2 кг на человека в год. Как отмечает ведомство, сегодня российский рынок этой продукции — пятый по величине в мире.

По данным OleoScope производство кондитерских жиров, в частности маргарина, в текущем году составило 1 млн 351 тыс. тонн, показав рост на 46 тыс. тонн по сравнению с прошлым годом. Экспорт также увеличился с 223 до 234 тыс. тонн, импорт остался на прежнем уровне — 46 тыс. тонн, конечные запасы также выросли —  с 36 до 48 тыс. тонн.