«Эфко» локализовала переработку какао-бобов в Белгородской области с инвестициями свыше 80 млн рублей

Компания «Эфко» запустила пилотную линию по переработке какао-бобов на производственной площадке в Алексеевке. Проект стоимостью более 80 млн рублей развернут в цехе, который ранее использовался для производства майонеза — само производство соусов было перенесено на новую площадку компании в Тульской области, сообщает Агроинвестор.

Сырье класса премиум поставляется из Западной Африки. Как отмечает директор по какао-продуктам масложирового дивизиона Анна Лебеденко, компания выстроила отдельный контур закупки: от тщательного отбора плодов до обжарки, так как вкус бобов критически зависит от региона произрастания и условий хранения.

На текущем этапе линия функционирует в режиме собственного R&D-центра для создания новых вкусов и готовых рецептур. Продукция предназначена как для внутренних нужд холдинга, так и для внешнего рынка. По словам Лебеденко, обеспечение тульского кластера собственными какао-полуфабрикатами является шагом к укреплению продовольственной безопасности страны.

Напомним, основные мощности «Эфко» по выпуску шоколада, глазурей и кондитерских изделий сосредоточены в ОЭЗ «Узловая». Там же запланирован запуск производства сладостей с использованием браззеина — растительного белка, разработанного технологами компании.

Группа «Эфко», основанная более 30 лет назад, входит в число лидеров пищевой промышленности России. Помимо традиционных масел, холдинг исторически развивает нишевые направления, став одним из первых в стране переработчиков масличной пальмы и орехов ши.

Ранее OleoScope сообщал о работе терминала «Эфко» в Тамани.