Кондитеры из ОАЭ разрабатывают продукцию с браззеином от ЭФКО

Группа компаний «ЭФКО» ведет активную работу над новыми продуктами с использованием запатентованного сладкого белка браззеин на рынке ОАЭ. В открытом в декабре 2023 года в Дубае R&D-центре, инвестиции  в который составили $3 млн, проводятся совместные разработки и тестирование рецептур с местными кондитерскими производствами для последующего потенциального вывода на рынок. Об этом сообщает «Абирег» со ссылкой на сообщение компании.

Ключевым направлением развития ЭФКО в регионе стал биотехнологический кластер, строительство которого ведется в настоящий момент. О строительстве кластера сообщалось еще весной 2024 года, тогда инвестиции оценивались в 500 млн долларов. Детали проекта компания не раскрывает, ссылаясь на действующие договоренности.

Также развитием инноваций в регионе занимается венчурный фонд Fuel for Growth (управляющий капитал — $50 млн), председателем наблюдательного совета которого является совладелец ЭФКО Сергей Иванов. Штаб-квартира фонда была перенесена в ОАЭ в 2022 году. В его планы входит организация пилотного производства ключевых проектов, включая локализацию технологий сладких белков.

«При поддержке нашего основного партнёра с ограниченной ответственностью — группы компаний «ЭФКО» — мы заметили рост числа предпринимателей и прорывных инноваций в зарождающемся секторе FoodTech. Наша инвестиционная стратегия опирается на сеть из нескольких организаций по развитию стартапов, расположенных в основном в Израиле, Европе и России, а также на корпоративных партнёров по инновациям и соинвесторов, которые предоставляют предпринимателям ресурсы, необходимые для быстрого масштабирования бизнеса», — цитирует издание сообщение пресс-службы компании.

Ранее стало известно, что ГК «Эфко» стала крупнейшим поставщиком подсолнечного масла на рынок Индии. Помимо этого, компания также представляет на индийский рынок и инновационные разработки в пищевых решениях. Как отмечали представители компании, это свидетельствует о переходе от чисто сырьевого экспорта к сотрудничеству в сфере высоких пищевых технологий.