ГК «ЭФКО» планирует выпуск безалкогольных напитков с добавлением браззеина

Один из крупнейших производителей продуктов питания России ГК «Эфко» займется выпуском сладких напитков, запустив линейку HiPro. Причиной запуска может быть продвижение на рынке нового ингредиента — сладкого белка браззеина, который заменяет в продукции сахар, пишет Коммерсантъ.

Продукцию под брендом HiPro планируется продавать в федеральных сетях, с которыми сейчас идут переговоры. В первые месяцы будет произведено 100 тонн продукции, пояснили в компании. Объем инвестиций в новый проект там не привели, но уточнили, что выпуск будет идти в рамках контрактного производства.

HiPro будет продаваться в алюминиевых банках объемом 250 мл в трех вкусах. Продукция будет позиционироваться как функциональный напиток за счет дополнительного обогащения пищевыми волокнами, кальцием, витаминами D3, B12. Предполагается высокое содержание белка и низкая калорийность. В рознице стоимость продукта составит до 180 рублей за упаковку, сообщают в компании.

Сладость HiPro планируется обеспечить с помощью белка браззеина. Это собственный ингредиент ГК «Эфко», который группа развивает с начала 2025 года.  Выпуская напитки без сахара, группа сможет в том числе уйти от необходимости оплаты акциза на сахаросодержащие напитки, действующего в России с 2023 года. С 1 января 2026 года его ставка возросла на 10%, до 7 рублей за литр. Под действие сбора попадают напитки, содержащие более 5 г сахара на 100 мл продукции. В 2025 году совокупные поступления в бюджет от него составили 25 млрд рублей.

Ранее стало известно, что кондитеры из ОАЭ разрабатывают продукцию с браззеином от ЭФКО. В открытом в декабре 2023 года в Дубае R&D-центре, инвестиции  в который составили $3 млн, проводятся совместные разработки и тестирование рецептур с местными кондитерскими производствами для последующего потенциального вывода на рынок.