WSJ: Оливковое масло может стать дефицитным

Цены на него уже значительно выросли в Европе и Америке.

А экстремальные погодные условия нынешнего лета могут сделать оливковое масло дефицитным продуктом в следующем году.

Испания — основной мировой производитель оливкового масла, выращивает около половины мирового урожая оливок. По данным экспертов, для индустрии общепита производство оливкового масла в Испании аналогично по значимости производству нефти в Саудовской Аравии для энергетической отрасли, пишет The Wall Street Journal.

Как правило, Испания производит около 1,4 млн тонн оливкового масла в год. Этого достаточно, чтобы разлить около 3 млрд полулитровых бутылок. Но из-за засухи урожай 2022 г. сократился примерно вдвое. Сбор урожая этого года еще идет, однако фермеры ожидают аналогичных проблем.

Цены на оливки в Испании достигли рекордного максимума. В сентябре они выросли до 8,50 евро (9,10 доллара) за килограмм. Это самый высокий показатель с октября 2013 г.

Источник: blizko

Похожие статьи по теме:

• Засуха в Испании привела к рекордному росту цен на оливковое масло
• Оливковое масло подорожало в Италии на 27%
• В Турции прогнозируется кратное увеличение экспорта оливкового масла
• Starbucks запускает линейку кофе с оливковым маслом в США
• В Крыму планируют выращивать оливковые рощи и производить собственное масло