В Университете Мигеля Эрнандеса рассказали о пользе оливкового масла

Специалисты рекомендуют включать в ежедневный рацион две и более столовых ложек 

Регулярное употребление в пищу оливкового масла способствует снижению риска смерти от всех причин в долгосрочной перспективе, в том числе из-за сердечно-сосудистых и онкологический заболеваний. Такой вывод содержится в исследовании, проведенном специалистами испанского Университета Мигеля Эрнандеса в Эльче (автономное сообщество Валенсия), передает ТАСС.

Как говорится в сообщении, опубликованном на сайте университета, «проанализировав диету и образ жизни более 1,5 тыс. участников в течение 18 лет, исследователи пришли к выводу, что регулярное употребление оливкового масла связано с более низким риском смерти от всех причин, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний и рака».

«Рекомендуется употреблять две или более столовых ложек оливкового масла в день», – уверяют авторы исследования.

«После 18 лет наблюдения было обнаружено, что по сравнению с отказом от употребления регулярное потребление двух или более ложек оливкового масла в день было связано со снижением общего риска смерти на 31%, снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 46% и снижением риска смерти от онкологический заболеваний на 51%», – уточнили эксперты.

Больше информации о пользе растительных масел и жиров читайте в разделе «Центр знаний» на OleoScope

Похожие статьи по теме:

• Как хранить растительное масло?
• Пальмовое масло: за и против
• Оливковое, подсолнечное или рапсовое? Какое растительное масло самое полезное?
• Пальмовое масло: правда и мифы от 1 канала
• Врач назвала самый полезный вид растительного масла
• Восемь самых полезных масел для готовки и руководство к их использованию