В США увеличились продажи растительного мяса и молока

Продажи мяса и молока на растительной основе в США выросли на 27% – до $7 млрд. Об этом сообщает The DairyNews со ссылкой на информацию Feedstuffs.

«Согласно выводам экспертов, темпы роста рынка растительных заменителей животного белка почти в два раза превысили розничный рынок традиционных продуктов», – говорится в подсчетах Plant Based Foods Association и The Good Food Institute.

Эксперты также уточняют, что, на сегодняшний день, более половины американских домохозяйств приобретают растительное мясо и молоко.

Ранее сообщалось, что в Перми началось производство линейки растительного молока Lemon Tree от группы компаний Cup by Cup.