В СПЧ рекомендовали Минздраву и Роспотребнадзору проводить «дни без мяса»

Роспотребнадзор и Министерство здравоохранения РФ начнут проводить «дни без мяса», заменяя часть продукции растительными альтернативами, после ряда рекомендаций от Совета при Президенте РФ по развитию гражданского общества и правам человека (СПЧ).

«Роспотребнадзору, Минздраву России: разработать рекомендации по увеличению доли использования растительных продуктов в предприятиях общественного питания в государственных и муниципальных учреждениях, проведению «дней без мяса», – говорится в сообщении на сайте совета​​​.

В СПЧ также отметили, что ждут от ведомств дополнительных мер по увеличению доли содержания растительных продуктов в меню предприятий общественного питания.

«Рекомендуется разработать меры экономического стимулирования для производителей растительных продуктов питания, включая растительные альтернативы мясу. Такие же меры предлагается подготовить для предприятий общественного питания, которые предлагают преимущественно растительное питание», – заключают в СПЧ.

Похожие статьи по теме:

• Растительное мясо от ГК «ЭФКО» представили в Екатеринбурге на «Иннопром-2021»
• Вы едите мясо? Почему альтернативные белки неизбежно появятся на прилавках магазинов
• Еда будущего: почему будет расти рынок растительного мяса и молока