В Италии ужесточают контроль за оливковым маслом после выявления нарушений

Итальянские власти объявили о масштабном усилении инспекций по всей цепочке поставок оливкового масла. Поводом послужила двухнедельная операция Центральной инспекции (ICQRF), которая выявила массовые нарушения и привела к изъятию продукции на сумму 10,3 миллиона евро.

В начале июля ICQRF провела 167 проверок с участием 108 операторов. Нарушения были зафиксированы у 17 из них, выписано 30 штрафов. Инспекторы проверили более пяти миллионов килограммов оливкового масла и собрали 68 образцов для лабораторного анализа.

Масло лампанте под видом Extra Virgin: обнаружено в 30 тоннах, которое продавали как масло высшего качества «Extra Virgin». Лабораторные анализы классифицировали его как lampante — продукт низшего качества, непригодный для употребления без промышленной переработки. Временно заблокировано 350 тонн продукции без бухгалтерских отчетов, подтверждающих происхождение. Изъято 270 литров за неправомерное использование защищенных географических индикаторов. Часть дел передана в суд для возбуждения уголовных расследований.

Чтобы противостоять таким практикам, ассоциация фермеров Copagri предлагает цифровой паспорт, который будет сопровождать каждую партию оливкового масла, направляемую в Италию, начиная с страны-экспортёра.

О пользе и составе оливкового масла читайте в рубрике «Центр Знаний».