techcrunch.com

Растительная замена мяса курицы от Next Gen Foods появится на рынке США

В ближайшее время на рынке США начнет появляться продукция сингапурского стартапа Next Gen Foods, который специализируется на производстве аналога курятины на растительной основе. Об этом сообщает TechCrunch. Для производства компания использует запатентованную смесь жиров полностью соответствующую вкусовым качествам настоящей курицы.

«Смесь жиров TiNDLE – это набор масел, натуральных ароматизаторов и нескольких ингредиентов, которые стартап не раскрывает. По словам представителей Next Gen, искусственная курятина не только воспроизводит вкусовые качества настоящего мяса, но и повторяет аромат и подрумянивание курицы в процессе приготовления. Разработчики также уделяют особое внимание простоте, экологичности и безопасности своего подхода для здоровья клиентов – TiNDLE не содержит холестерин и генетически модифицированные организмы», – говорится в сообщении.

На сегодняшний день растительную продукцию Next Gen Foods можно приобрести в 70 ресторанах в Сингапуре, Гонконге и Макао. В планах у компании, по словам представителей стартапа, выход на американский рынок и развитие бизнеса в азиатских странах.

«Мы очень рады, что сектор растительного мяса набирает обороты, и мы не считаем других производителей своими конкурентами. Единственная конкуренция, о которой мы беспокоимся, – это компании, предлагающие потребителям низкокачественную продукцию. У потребителей может сложиться неверное представление о том, что растительная пища не имеет ничего общего со вкусом и ощущениями от настоящего мяса», – заявил соучредитель стартапа Андре Менезес.

Похожие статьи по теме:

 

To top
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля