Площади под амарантом на Украине могут вырасти более чем в три раза

На Украине достаточно высококачественных семян амаранта, чтобы засеять более 10 тыс. га пашни, что более чем в три раза превышает прошлогодние показатели. Поэтому аграрии, которые хотят попробовать выращивать эту культуру, имеют хорошие перспективы. В частности, как отмечают украинские отраслевые агентства, цена на амарант остается привлекательной и стартует от 25 тыс. грн или $601 за тонну семян.

По словам специалистов Семенной ассоциации Украины, экономика производства амаранта выглядит следующим образом:

• Общие затраты на выращивание амаранта (от закупки семян до послеуборочной обработки) составляют около $360/га;
•  При средней урожайности 2 т/га и рыночной цене $601/т валовой доход с гектара достигает $1 202;
•  Чистая прибыль от выращивания амаранта составляет от $841 за тонну масличной

Специалисты отмечают, что затраты на органический амарант остаются на том же уровне, но экспортные цены на такую продукцию стартует от $962/тонна, что обеспечивает значительно более высокую рентабельность культуры. Кроме того, из амаранта можно производить биометан и биоэтанол. Согласно исследованиям, его добавление в биомассу при анаэробном сбраживании существенно повышает эффективность процесса – выход метана может увеличиваться в 9–17 раз.

Глава ассоциации производителей амаранта и амарантовой продукции Украины Александр Дуда также прогнозирует, что 2025 год может стать переломным для развития отрасли, объем внутренней переработки семян амаранта, по его словам, может увеличиться на 100% и существенно прибавить в экспорте.

В России, как стало известно ранее, на Кузбассе увеличат посевные площади под амарант с 200 га до 5 тыс. га, а в пригороде Воронежа открылась первая линия предприятия по глубокой переработке семян амаранта. Предприятие в своем нынешнем виде рассчитано на переработку 6 тысяч тонн зерна амаранта в год.