«ЭФКО» составит конкуренцию крупнейшим производителям растительного молока, – эксперт

ГК «ЭФКО» в ближайшие несколько лет может составить конкуренцию крупнейшим производителям растительного молока на внутреннем рынке. Об этом в комментарии «Агроинвестору» заявил координатор проекта «Едим лучше» Алексей Иванов.

«Пример с растительным «мясом» Hi показал, что у «ЭФКО» есть все ресурсы, чтобы создавать вкусные растительные продукты по невысокой цене, а также делать их доступными в ритейле и на маркетплейсах», – отметил Иванов.

Эксперт также добавил, что соперничать с ключевыми игроками на рынке растительного молока у «ЭФКО» получится за счет наличия большой сырьевой базы сои, а также производственных мощностей.

Напомним, что ГК «ЭФКО» планирует выпускать растительные альтернативы молоку на производственной площадке компании в Белгородской области.

«ЭФКО» уже делает и продает небольшие тестовые партии, массовое же производство начнется осенью.

На первом этапе будут выпускать молоко только на основе соевого белка, но компания также рассматривает возможность в дальнейшем в качестве сырья использовать подсолнечник, овес, гречку и лен.

Похожие статьи по теме:

• Растительное мясо от ГК «ЭФКО» представили в Екатеринбурге на «Иннопром-2021»
• Вы едите мясо? Почему альтернативные белки неизбежно появятся на прилавках магазинов
• Еда будущего: почему будет расти рынок растительного мяса и молока