Волгоградская область нарастила экспорт продукции переработки горчицы в три раза

Волгоградская область смогла удержать высокую производственную планку, сохранив первое место по сбору семян: сбор горчицы составил порядка 35 тыс. тонн. Из 7,7 тыс. тонн выпущенного в 2024 году в стране горчичного масла 5,9 тыс. приходятся на волгоградский регион — 76%; из 9,1 тыс. тонн горчичного порошка доля волгоградской продукции составила порядка 70% — 6,2 тыс. тонн.

Высокие объемы производства востребованной, но все еще нишевой культуры позволили не только обеспечить продукцией внутренний рынок, но и нарастить поставки зарубеж. По итогам 2024 года объем экспорта масла, порошка, эфирных масел и других продуктов переработки вырос в три раза — с 2,2 тыс. тонн до 6,6 тыс. тонн.

В настоящее время производством горчицы занимаются порядка 80 хозяйств Волгоградской области, и это количество может возрасти. В 2025 году аграрии намерены нарастить площади под этой культурой с прошлогодних 57 тыс. га до 67 тыс. га.

Специалисты отмечают, что выращивание горчицы играет большую роль в оптимизации севооборота; улучшении агрофизических свойств почвы и фитосанитарного состояния; накоплении органического вещества в почве. Данная культура — хороший предшественник для зерновых и зернобобовых: прибавка к урожаю на территориях, ранее занятых горчицей, может составить 10-15%.

Ранее стало известно, что всего Россия по итогам года экспортировала около 115 тыс. тонн семян горчицы, что в 1,7 раза больше, чем в 2023 году. Основной объем был отправлен в Бангладеш — 26% от всего экспорта, страна нарастила поставки в 6 раз.