В «Магните» вырос спрос на растительное мясо во время Великого поста

Продажи замороженных полуфабрикатов из растительного мяса в магазинах розничной сети «Магнит» за первую неделю Великого поста (начался 18 марта) выросли на 25% в натуральном выражении к уровню предыдущей рассматриваемой недели, следует из данных Magnit Data — сервиса по управлению данными ритейлера.

«По сравнению с показателем за первую неделю поста в 2023 году продажи увеличились в 2,3 раза», – отмечается в материалах.

Кроме того, в рассматриваемый период вырос спрос на растительные йогурты и растительное молоко. Продажи этой продукции по сравнению с предыдущей неделей увеличились в 1,5 раза и на 37,5% соответственно. Также подрос интерес к тофу – в 1,8 раза.

Напомним, что «Магнит» начал продажи полуфабрикатов из растительного мяса в 2021 году. В настоящий момент в розничной сети представлено более десяти позиций от трех российских производителей.

Похожие статьи по теме:

• Вы едите мясо? Почему альтернативные белки неизбежно появятся на прилавках магазинов
• Еда будущего: почему будет расти рынок растительного мяса и молока
• Искусственное не требует жертв. Как растительные заменители мяса превратились из восточной диковинки в многомиллиардный рынок?
• В России появится навигатор мер господдержки индустрии растительных продуктов
• Союз производителей растительных продуктов готовит стратегию развития отрасли до 2030 г.
• Производители растительных продуктов нацелены усилить формирование новой культуры потребления