В «Магните» во время Великого поста выросли продажи растительных альтернатив
С 27 февраля (начало Великого поста) продажи продукции на растительное основе (мяса, молока, йогуртов и тофу) в магазинах розничной сети «Магнит» выросли в сравнении с двумя предыдущими неделями. Об этом пишет «Retail.ru».
«Альтернативные мясо и молоко становятся все более популярны и позволяют разнообразить рацион не только вегетарианцам, но и тем, кто отказывается от продуктов из животного белка», – говорится в сообщении.
Как отмечается в материалах, за две недели поста вырос спрос на растительные йогурты (на 19%) и тофу (в 2,6 раза). Продажи полуфабрикатов из растительного мяса, а таже молочных альтернатив в сети увеличились примерно в 1,5 раза.
«Аудитория растительного мяса представлена, в основном, вегетарианцами и приверженцами здорового образа жизни и ответственного потребления. Во время поста она пополняется теми, кто придерживается определенных правил питания, отказываясь от животного белка», – резюмируется в сообщении.
Похожие статьи по теме:
- Вы едите мясо? Почему альтернативные белки неизбежно появятся на прилавках магазинов
- Еда будущего: почему будет расти рынок растительного мяса и молока
- Искусственное не требует жертв. Как растительные заменители мяса превратились из восточной диковинки в многомиллиардный рынок?
- В России появится навигатор мер господдержки индустрии растительных продуктов
- Союз производителей растительных продуктов готовит стратегию развития отрасли до 2030 г.
- Производители растительных продуктов нацелены усилить формирование новой культуры потребления