Подразделение Unilever возвращает в управление производство соусов и майонезов в Туле

Новый собственник бывшего подразделения британской Unilever – группа «Арнест» – вернул себе фабрику продуктов питания в Туле. Об этом в интервью «Ведомостям» рассказала гендиректор компании «ЮниРусь» (ранее «Юнилевер Русь») Елена Тябутова. По ее словам, производство вновь находится в операционном управлении холдинга с 1 июля 2025 г. Как уточнила Тябутова, с ноября 2021 г. эта площадка была в аренде у «другого российского предприятия».

Unilever запустила фабрику питания в деревне Варваровка под Тулой в 2016 году. На этой площадке британский холдинг выпускал соусы под брендами Calve и «Балтимор». Оборудование предприятия позволяло ежегодно производить 40 тыс. тонн майонеза, 45 тыс. тонн кетчупа и 10 тыс. тонн основ для приготовления горячих блюд. В 2021 году Unilever продал этот бизнес, а в 2024 году стало известно о  том, что компания уходит из России; покупателем активов становится ГК «Арнест».

Тябутова заявила, что «ЮниРусь» планирует «заново выстраивать категорию продуктов питания» в бизнесе. Теперь в Туле будут производить разную продукцию: по-прежнему товары брендов Calve и «Балтимор», а также приправы и супы «Кнорр».

Эксперты предупреждают, что «ЮниРусь» будет сложно нарастить долю на насыщенном и высококонкурентном рынке соусов и майонезов. Ранее аналитики OleoScope подсчитали, что за 30 лет производство майонеза в России выросло в 4,2 раза – с 188,3 тыс. тонн в 1994 году до 802,8 тыс. тонн в 2024, выпуск соусов на его основе за 15 лет вырос на 1,6 раза – от 52,5 в 2009 году к 85,8 тыс. тонн в 2024. Общий объем производства майонезной продукции увеличился в 4,7 раза.