Ученые: употребление сои полезно для женщин старше 50 лет

Согласно результатам проведённого ими исследования, регулярное потребление сои может предотвратить потерю костной массы и снизить риск развития остеопороза — то есть минимизировать риск развития заболеваний.

Кратко об исследовании

В исследовании приняли участие 200 женщин. Им давали либо добавку соевого белка с 66 мг соевых изофлавонов, либо ту, которая содержала только соевый белок.

Затем ученые наблюдали за уровнем двух белков, которые могли привести к возникновению остеопороза, в крови испытуемых.

Оказалось, что женщины, потреблявшие соевый белок с изофлавонами, снижали уровень одного из белков в своем кровотоке, что делало их менее склонными к потере костной массы. Плюс — у них снизился риск сердечных заболеваний.

С другой стороны, испытуемые, получавшие только соевый белок, не демонстрировали существенных изменений в своем здоровье.

Источник: Правда