Только половина элеваторов в России предназначена для долговременного хранения зерна

Ежегодные потери зерна в России при хранении и логистике достигают 10–12 млн тонн, что составляет около 10% от общего урожая, сообщает портал АгроXXI.

Согласно данным ВНИИ зерна, на которые ссылается издание, 19% всех продовольственных потерь приходится на зерно и зернопродукты. Основной проблемой стал износ инфраструктуры — порядка 50% элеваторов и складов были построены в 1950–1970-х годах и не соответствуют современным требованиям сохранности продукции.

Совокупные мощности единовременного хранения зерна в России рассчитаны на 160 млн тонн. При этом менее половины объектов способны обеспечить длительное хранение без потери качества. Дефицит мощностей элеваторов в 2024 году оценивался в 25–40 млн тонн.

По оценкам Россельхозбанка, к 2030 году ожидается прирост урожая зерна в 170 млн тонн (против 142 млн тонн в 2025 году) и для расширения элеваторных мощностей на 20 млн тонн потребуется порядка 300 млрд рублей инвестиций.

Правительство России в 2024 году направило более 3,2 млрд рублей на льготное кредитование строительства и модернизации хранилищ. Однако с учетом мировых норм, требующих наличия мощностей на 20–30% выше объема урожая, существующих мер недостаточно для покрытия дефицита.

Как отмечает издание, альтернативой капитальному строительству выступает технология хранения зерна в полимерных рукавах, впервые примененная в Аргентине в начале 2000-х годов. В России метод используется с 2010-х годов и позволяет размещать урожай непосредственно на полях, компенсируя нехватку стационарных мощностей.

Как пояснил Владимир Алин, генеральный директор завода «Август-Полимер», герметичная упаковка обеспечивает естественную консервацию зерна: кислород замещается углекислым газом, что приводит к гибели насекомых и патогенной микрофлоры. Пленка полностью исключает проникновение осадков, грызунов и птиц.

В настоящее время в России в рукавах хранится не более 5–7% зерна, тогда как в Аргентине этот показатель достигает 40%. С учетом высокой стоимости строительства и эксплуатации элеваторов, а также сохраняющегося дефицита мощностей, применение полимерных рукавов для хранения сельхозпродукции обладает значительным инвестиционным потенциалом.

Технология применима не только для зерновых, но и для бобовых, масличных культур, силоса, сенажа и жома сахарной свеклы, что делает ее универсальным инструментом для агропредприятий.