Пшеница третий год подряд уступает площади более высокодоходным культурам

Российские сельхозпроизводители третий год подводят итоги сева с одной и той же тенденцией: посевные площади под пшеницей неуклонно сокращаются. Согласно расчётам консалтинговой компании Strategy Partners, выполненных для «Коммерсанта», в 2025 году под главную экспортную культуру страны было отведено 26,9 млн га — это на 3 млн га меньше, чем в рекордном 2023-м.

На смену пшенице приходят культуры с более привлекательной экономикой — рапс, соя, масличный лён и горох. Причины такого дрейфа лежат как на глобальных рынках, так и внутри страны.

Как отмечают в издании, мировой рынок пшеницы вступает в фазу перенасыщения. По прогнозам FAO, к концу сезона 2026 года глобальные запасы зерна вырастут ещё почти на 7%, что неизбежно оказывает понижательное давление на цены. Не добавляют оптимизма и погодные аномалии. Два года подряд ключевые житницы страны — Приволжский и Южный федеральные округа — страдали от экстремальной жары, что напрямую сказалось на продуктивности посевов.

Стабильно крепкий рубль также уменьшает рублевую выручку экспортеров при растущих расходах на закупки зерна, а удорожание логистики через морские порты и квотирование вряд ли позволят сохранить прежнюю высокую динамику экспорта в 2025/26 сельхозгоду.

В итоге, в 2025 году, по оценкам экспертов, доходность выращивания пшеницы снизилась на 10% на фоне взрывного роста себестоимости. Затраты на оплату труда, технику и удобрения подскочили до 70%, съедая маржинальность.

Масличные культуры оказались в фаворитах и благодаря стабильному спросу со стороны Азии. Экспорт рапсового масла только за 2025 год прибавил 37%, напоминают в издании.

Как ранее отмечали в OleoScope, производство масла из культуры по итогам года выросло на 21% до 1 560 тыс. тонн. Доля его в общем производстве за год поднялась с 12% до 15,8%.