Рост потребления растительного мяса в 2020 г. помог спасти жизни 1 млн животных

Американские компании, занимающиеся производством и распространением мяса на растительной основе, увеличили предложение вариантов различных мясных аналогов на рынке в 2020. Это, по данным аналитиков, World Animal Protection помогло спасти жизнь практически 1 млн животных в прошедшем году.

«В 2019 году в общей сложности 250 000 свиней и коров были спасены от продовольственной системы благодаря предложению альтернативного мяса в национальных сетевых ресторанах. По оценкам, в 2020 году уже более 690 000 свиней и 257 000 коров, или почти 947 000 животных в целом, выйдут из пищевой системы» — заявили во Всемирной организации защиты животных.

Напомним, что согласно исследовательским данным компании Euromonitor International оборот мирового рынка растительного мяса в 2020 году превысил $20 млрд. К 2024 году эти показатели планируют увеличить до $23,2 млрд.