Производители мясной и молочной продукции оптимизируют ассортимент товаров 

Как сообщает «Коммерсант», крупнейшие мясные и молочные холдинги пересматривают текущий ассортимент товаров в сторону оптимизации. Такие действия намерен предпринять ГК «Черкизово», «Мираторг». Тогда как в PepsiCo отметили спрос на традиционную категорию продукции молочной группы — кефир, молоко, творог, — пишет издание.

Можно сказать, что изменение состава потребительской корзины в России в условиях  COVID-19  происходит в менее стрессовом режиме для производителей, чем в других странах. Напомним, в США приостановили свою работу несколько крупных мясоперерабатывающих завода, в том числе компании Каргилл, а канадские фермеры из-за проблем с логистикой были вынуждены буквально выливать молоко. По данным  Nilsen, в Китае (традиционно «немолочной» стране) спрос на молоко только в  январе упал на 13%.