Ежегодный прирост производства продукции высокого передела оценивается в 5% — РХСБ

По предварительным оценкам Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка (РХСБ), производство масличных в России по итогам года может впервые превысить 32 млн тонн. Этот показатель свидетельствует о более чем двукратном увеличении валового сбора с 2015 года, сообщили «Агроинвестору» в Центре отраслевой экспертизы (ЦОЭ) РХСБ.

Такой рост сырьевой базы напрямую стимулирует переработку масличных. В 2024 году выпуск растительных масел в стране вырос на 9,7%, достигнув 10,7 млн тонн. Наибольшую динамику показало производство подсолнечного масла, увеличившись на 15% — до 8,2 млн тонн.

Для переработки рекордных урожаев в России создается мощная инфраструктура. Как подсчитали в ЦОЭ, к концу года совокупные мощности по переработке масличных достигнут 35,9 млн тонн. Значительная часть — 4,3 млн тонн — это новые проекты, которые будут реализованы в 2024-2025 годах.

Однако эксперты предупреждают: стремительный рост требует ответственного подхода. Для сохранения плодородия почв и долгосрочной устойчивости отрасли критически важен научно обоснованный севооборот.

Главный тренд современной аграрной экономики — переход от экспорта сырья к производству продуктов глубокой переработки. Эксперты Россельхозбанка акцентируют внимание на необходимости наращивать выпуск товаров с высокой маржинальностью.

Среди наиболее перспективных направлений:

• Пищевой лецитин и растительные белки.

• Функциональные ингредиенты и БАДы.

• Компоненты для косметической и фармацевтической промышленности.

«По всем направлениям наблюдается отход от сырьевого экспорта к производству сложных, дорогих продуктов, — подтверждает Олег Князьков, заместитель руководителя ЦОЭ РСХБ. — Самые быстрые темпы — в сегменте растительных белков, функциональных ингредиентов и биобазированных материалов. Ежегодный прирост здесь мы оцениваем более чем в 5%».

Цифры увеличения перерабатывающих мощностей разделяет и Масложировой союз России. Несмотря на сложные погодные условия в отдельных регионах, в союзе ожидают рекордного урожая подсолнечника. Это позволит поднять загруженность перерабатывающих заводов до 87%, сообщал ранее исполнительный директор МЖСР Михаил Мальцев.

Ранее стало известно, что Минсельхоз России утвердил перечень ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок и технологических вспомогательных средств, производители которых смогут получить поддержку в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Всего в перечне 39 позиций.