Любителей растительного мяса предупредили о повышенном риске заражения COVID-19

Веганы и вегетарианцы имеют повышенный риск инфицирования по сравнению с теми, кто питается полноценно.

Исключая из рациона продукты животного происхождения, организм таким образом не получает части витаминов и минеральных веществ, которые поступают только с пищей животного происхождения и порой не могут синтезироваться самостоятельно. Следовательно, и иммунитет у приверженцев растительного мяса более ослабленный. Они больше подвержены риску заразиться инфекциями и вирусами, в том числе и COVID-19.

К веществам, поступающим в организм с мясом, относятся, например, витамины В2 и В12, отвечающих за кроветворение, нервную и пищеварительную системы и нормальное состояние кожи и слизистых оболочек, витамин Д, а также полиненасыщенные жирные кислоты, недостаток которых ведет к развитию сахарного диабета, бронхиальной астмы, артритов и сердечно-сосудистых заболеваний.

Источник: Российская Газета