KFC добавляет в меню растительное мясо

Международная сеть ресторанов общественного питания Kentucky Fried Chicken (KFC) планирует ввести в меню блюда с ингредиентами растительного происхождения. Об этом сообщил портал Plant Based News, ссылаясь на интервью президента сети ресторанов быстрого питания KFC в США Кевина Хохмана, опубликованного в Bloomberg.

«Наш план состоит в том, чтобы попытаться воссоздать тот же вкус жареного цыплёнка без использования продуктов животного происхождения», – заявил Хохман.

Представитель KFC также прогнозирует в ближайшем будущем увеличение спроса на блюда с растительным мясом. Однако Хохман не ожидает, что данный продукт сможет полностью заменить животный.

Эксперт в ходе интервью также поделился информацией о наличии гамбургеров с мясом растительного происхождения в его домашнем рационе питания.

«Они так же хороши, как и их мясные аналоги», – заключил Хохман.

Похожие статьи по теме:

• Вы едите мясо? Почему альтернативные белки неизбежно появятся на прилавках магазинов
• Еда будущего: почему будет расти рынок растительного мяса и молока