Испанцы стали чаще покупать продукцию на растительной основе

В 2020 г. оборот веганских компаний в Испании составил €86,5 млн, что на 31% больше, чем в 2019 г. Об этом сообщило издание La Vanguaria со ссылкой на данные консалтинговой компании Nielsen.

Эксперты отмечают, что местные жители за год увеличили потребление растительного молока в стране практически вдвое.

Потребление растительного мяса в отчетный период выросло на 84%, растительных йогуртов – на 67%.

Популярность веганских блюд в Испании растет. Так, например, в июне сеть ресторанов Flax&Kale запустила производство 14 видов растительного мяса и 31 вид веганских сыров. В 70 точках испанской сети пиццерий Papa John’s появилась линия веганской пиццы Papa John’s Green.

По данным аналитиков исследовательской компании Research and Markets, годовой рост сектора растительной пищи в Испании составит 6,7% и превысит €521 млн в течение следующих двух лет.

Похожие статьи по теме:

• Вы едите мясо? Почему альтернативные белки неизбежно появятся на прилавках магазинов
• Еда будущего: почему будет расти рынок растительного мяса и молока