Цены на растительные масла в мире растут, несмотря на общее падение продовольственных цен — ФАО

В январе среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАОна фоне общего снижения индекса продовольственных  продолжило рост и составило 168,6 пункта, что на 2,1% (3,4 пункта) выше показателя предшествующего месяца и на 10,2 % выше показателя соответствующего периода прошлого года.

Рост, как сообщается был обусловлен укреплением мировых котировок на пальмовое, соевое и подсолнечное масла, с лихвой перекрывшим сокращение цены рапсового масла. Мировые цены на пальмовое масло продолжили расти второй месяц подряд под влиянием сезонного сокращения объемов производства в Юго-Восточной Азии и активного мирового импортного спроса, обусловленного повышением его ценовой привлекательностью.

Мировые цены на соевое масло также выросли под влиянием сокращения экспортного предложения в Южной Америке и ожидаемого устойчивого спроса со стороны производителей биотоплива в Соединенных Штатах.

Что касается мировых цен на подсолнечное масло, то после снижения в течение двух месяцев подряд в конце 2025 года они также выросли на фоне сохраняющегося дефицита предложения в Черноморском регионе, где объемы реализации продукции оставались ограниченными.

Цены на рапсовое масло, напротив, снизились, что объясняется наличием обширных запасов в Европейском союзе после недавнего поступления крупных импортных поставок.

Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) в январе 2026 года при этом составило 123,9 пункта, что на 0,4% (0,5 пункта) ниже декабрьского уровня. Снижение индексов цен на молочную продукцию, мясо и сахар с лихвой компенсировало рост цен на зерновые и растительное масло; таким образом, сокращение значения ИПЦФ продолжается пятый месяц подряд. Значение ИПЦФ оказалось на 0,6% (0,8 пункта) ниже, чем в соответствующий период прошлого года, и на 22,7% (36,4 пункта) ниже пикового уровня, зафиксированного в марте 2022 года.

Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в январе составило 107,5 пункта, что лишь на 0,2% (0,2 пункта) выше декабрьского показателя, но все еще на 3,9 % (4,4 пункта) ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

В январе мировые цены на пшеницу оставались в целом стабильными, снизившись всего на 0,4% по сравнению с декабрем. Повышательная тенденция, обусловленная активным экспортом из Австралии и Канады, а также опасениями в связи с погодными условиями в Российской Федерации и Соединенных Штатах Америки, которые могут негативно отразиться на перезимовке посевов, была компенсирована сохранением в целом достаточного уровня предложения в мире. Благоприятные виды на урожай в Аргентине и Австралии, наряду с высоким уровнем запасов в мире, также способствовали снижению цен.

Кроме того, продолжилось падение мировых цен на кукурузу, которые снизились на 0,2% по сравнению с декабрем. Умеренный рост цен, вызванный опасениями в связи с неблагоприятными погодными условиями для проведения посевной в Аргентине и Бразилии и высоким спросом на этанол в Соединенных Штатах Америки, был нивелирован преобладающей на рынке негативной динамикой на фоне высокого предложения на мировом уровне. Что касается других фуражных зерновых, то мировые цены на ячмень несколько выросли под влиянием устойчивого спроса на поставки из Аргентины, в то время как цены на сорго, как и в случае с пшеницей, продемонстрировали умеренное снижение.

Ранее стало известно, что зерновой рынок в Черноморском регионе растет, а разрыв стоимости российской и украинской пшеницы увеличивается.