ГК «ЭФКО» отгрузила первую партию бургеров на растительной основе дистрибьютору HoReCa «Восток-Запад»

Дистрибьюторская компания «Восток-Запад» получила первую партию бургеров из растительного мяса, созданных «ЭФКО». Об этом сообщили в пресс-службе компании. Они также отметили, что блюдо под названием «хайбургер» появится в меню ресторанов #Farsh и Fresh. В его состав войдет комбинация соевого, горохового и рисового белка.

«Для ГК «ЭФКО», ресторанного бизнеса, да и всех посетителей ресторанов это знаковое событие. Первые слепые дегустации дали высокую оценку экспертов ресторанного бизнеса. Вместе со стратегическим партнером «Восток-Запад», который сотрудничает с кафе и ресторанами по всей России, думаем, что сможем охватить широкую географию поставок в достаточно короткий срок», – считает управляющий директор дивизиона HoReCa ГК «ЭФКО» Наталья Левина.

В сообщении также говорится, что ГК «ЭФКО» планирует расширить производство подобной продукции к 2021 году. Компания рассчитывает начать выпуск шницеля и хайгетсов со вкусом куриного мяса.