Фермерам Киргизии в связи с засухой рекомендуют выращивать сафлор

Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Киргизии в связи с агроклиматическими особенностями возделывания культуры и её устойчивостью к засухе, рекомендует фермерам сеять сафлор. В условиях изменения климата эта культура представляет собой рациональное агротехническое решение для получения стабильного урожая при минимальных водных затратах.

По итогам 2024 года в Республике сафлором было засеяно 9,8 тыс. га, с которых собрано 10,7 тыс. тонн урожая. Средняя урожайность составила 10,9 ц/га.

Сафлор отличается высоким содержанием масла — до 30–40%, в зависимости от сорта. Сафлоровое масло широко используется в пищевой промышленности, фармацевтике и косметологии благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот и полезным биологически активным веществам. Подробнее о пользе сафлорового масла можно прочесть в нашем Центре знаний.

Министерство призывает аграриев рассмотреть возможность расширения посевов сафлора как перспективной и устойчивой культуры, в том числе на малопродуктивных пастбищах. Это будет способствовать эффективному использованию земельных ресурсов, развитию устойчивого сельского хозяйства и укреплению продовольственной безопасности страны.

Ранее стало известно, что стоимость сафлора на ключевом для России рынке — Турции, в текущем году выросла на 15%. На долю страны приходится от 50% до 75% всего российского экспорта семян сафлора. Аналитики отмечают, что рост цен может стимулировать увеличение посевных площадей и валового сбора сафлора в России. Площади под сафлором в прошлом году составили 142 тыс. га против 138 тыс. га в 2023-м, при этом в 2022-м агрокультура занимала 329 тыс. га.