Burger King объявил о планах сделать половину меню веганским к 2030 году

Сеть британских ресторанов быстрого питания Burger King планирует убрать мясо из половины блюд в своем меню к 2030 году в рамках кампании по уменьшению выбросов CO₂, заменив его альтернативными продуктами. Об этом сообщило сетевое издание Plant Based News.

Так, уже, начиная с 5 января т.г. в ресторанах Burger King в Великобритании посетители смогут приобрести новые веганские наггетсы, изготовленные из сои и сертифицированные The Vegan Society. Они станут дополнением к растительной линейке, в которую входит бургер без мяса Rebel Whopper.

«Мы рады объявить о запуске новых веганских наггетсов в меню по всей стране – это значимое событие для компании и важный следующий шаг в достижении нашей цели – 50% отказа от мяса к 2030 году. Этот запуск – еще один позитивный шаг на пути к снижению углеродного следа и внедрению инноваций в наше меню в ответ на растущий спрос на альтернативы без мяса и продукты без животного белка в Великобритании», – сказал генеральный директор Burger King в Великобритании Аласдэр Мердок.

По мнению представителя компании, переход на 50% веганское меню позволит снизить выбросы парниковых газов на 41%.

Похожие статьи по теме:

• Вы едите мясо? Почему альтернативные белки неизбежно появятся на прилавках магазинов
• Еда будущего: почему будет расти рынок растительного мяса и молока