14.02.2025

18.05.2020
Bunge Loders Croklaan отказывается от сахара
Компания Bunge Loders Croklaan намерена снизить содержание сахара в кондитерских изделиях до 50% без ущерба для вкуса. Для этого производитель будет применять технологию Sweetolin, которая позволит сохранить привычный уровень сладости и текстуру продукции.
«Снижение уровня сахара является главным приоритетом, поскольку потребители все чаще отдают предпочтение здоровым продуктам со сбалансированными питательными свойствами», — отметили в Bunge Loders Croklaan.
Также в этом году компания Bunge Loders Croklaan создала новый портфель масел для компаний, работающих на рынке альтернативного мяса. Новый ингредиент позволяет повторить текстуру и вкус продукции животного происхождения.