Ассоциация кондитеров вступилась за пальмовое масло

Пальмовое масло подходит для производства кондитерских изделий, заявил исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности АСКОНД Вячеслав Лашманкин на круглом столе в рамках Недели качества в России.

«Пальмовое масло — это одно из видов растительных масел. Это обычное растительное масло со своими отличительными характеристиками, которое абсолютно подходит для производства кондитерских изделий», — сказал он.

Также в ходе круглого стола было озвучено, сколько кондитерской продукции потребляют жители России.

Так, каждый житель нашей страны съел с начала года почти 24 кг сладостей

Источник: Деловой Петербург