ADM совместно с бразильской мясной компанией запускает производство растительного мяса
Бразильская мясная компания Marfrig и масложировой гигант ADM создают совместное предприятие PlantPlus Foods по производству инновационных продуктов из альтернативного белка в Северной и Южной Америке. Об этом сообщает foodbev.com.
70% будут принадлежать Marfrig, ADM сможет владеть оставшимися 30%, ключевая функция масложирового партнера — поставка сырья. Кроме того, ADM будет проводить техническую экспертизу и развивать технологии производства необходимых ингредиентов.
«Потребители сегодня относятся к еде по-новому, зная, что вкусные гамбургеры идругие продукты можно произвести из различных источников, в том числе растений”, — прокомментировала ситуацию президент ADM по глобальным специализированным ингредиентам Летиция Гонсалвес.
Хотя продукция, производимая на совместном предприятии, будет, в первую очередь, ориентирована на рынки Северной и Южной Америки, компании имеют намерения выходить в дальнейшем и на мировой рынок.
Источник: foodbev.com