ФАО: Мировое производство сельскохозяйственной продукции в следующем десятилетии увеличится на 14%

Согласно данным Сельскохозяйственного прогноза ОЭСР-ФАО на 2025–2034 годы, ожидается, что мировое производство сельскохозяйственной и рыбной продукции к 2034 году увеличится на 14%, при этом среднегодовой прирост производства зерновых составит 1,1%, что обусловлено ежегодным ростом урожайности на 0,9%.

Прогнозируется, что уборочная площадь увеличится только на 0,14%, что составляет менее половины показателя в 0,33%, зафиксированного в предыдущем десятилетии.

Прогноз служит ключевым глобальным справочным документом по среднесрочным перспективам рынков сельскохозяйственной продукции и рыбы на национальном, региональном и глобальном уровнях.

Производство зерновых культур

Ожидается, что к 2034 году мировое производство зерновых достигнет 3,2 млрд тонн. Производство пшеницы, как ожидается, увеличится на 74 млн тонн до 874 млн тонн к 2034 году, из которых 42 млн тонн придется на Азию. Индия, третий по величине производитель пшеницы в мире, как ожидается, обеспечит наибольшую долю прироста производства пшеницы, составив 29% от мирового прироста производства благодаря повышению урожайности и расширению посевных площадей в ответ на национальную политику повышения уровня самообеспеченности.

Ожидается, что к 2034 году мировое производство кукурузы вырастет на 188 млн до 1,4 миллиарда тонн, при этом наибольший абсолютный прирост по сравнению с базовым периодом будет наблюдаться в США (33 млн тонн), Бразилии (32 млн тонн) и Китае (27 млн тонн), что станет ответом на растущий мировой спрос и благоприятную внутреннюю политическую обстановку.

Мировое производство риса вырастет на 61 млн и достигнет 598 млн тонн к 2034 году. Этот рост, как ожидается, будет обусловлен повышением урожайности в странах с низким и средне-низким уровнем дохода. Ожидается, что рост производства в странах Азии, на которые приходится основная часть мирового производства риса, будет устойчивым. На Индию, крупнейшего в мире производителя риса к 2034 году, придется 41% этого роста. За ней следуют наименее развитые страны Азии, Вьетнам, Индонезия, Филиппины и Таиланд.

Производство других кормовых зерновых культур — сорго, ячменя, проса, ржи и овса — к 2034 году достигнет 330 миллионов тонн, что примерно на 33 млн тонн больше, чем в базовый период.

В реальном выражении годовые цены на зерновые снизятся в течение прогнозируемого периода, поскольку рост производительности и повышение эффективности снижают производственные затраты. Однако номинальные цены на зерновые, как ожидается, будут следовать восходящей тенденции в связи с предполагаемой инфляцией.

Торговля продолжит расти в соответствии с ростом производства. Ожидается, что экспорт пшеницы вырастет на 21 млн тонн, а кукурузы – на 29 млн тонн.

Ожидается, что большинство стран Африки и Азии, за исключением основных экспортёров риса, останутся нетто-импортерами зерновых или станут ими, — говорится в прогнозе. В то же время ожидается, что Северная и Южная Америка и некоторые регионы Европы ещё больше укрепят свою роль ключевых мировых поставщиков.

Производство масличных культур  

Ожидается, что производство сои будет расти на 1% в год по сравнению с 2,2% в год в последнее десятилетие. Увеличение урожайности обеспечит около 80% роста производства.

Производство других масличных культур (рапса, подсолнечника и арахиса) также будет расти более медленными темпами — на 1,1% в год по сравнению с 2,7% в предыдущие 10 лет.

Объём переработки сои увеличится на 62 млн тонн в течение прогнозируемого периода, что значительно меньше, чем 95 млн тонн в предыдущем десятилетии. Основной рост будет приходиться на Латинскую Америку, в отличие от предыдущего десятилетия, когда рост производства сои происходил преимущественно в Китае.

Мировая переработка других масличных культур, согласно прогнозам, будет расти пропорционально производству в течение прогнозируемого периода и будет происходить чаще в стране-производителе.

Более 40% мирового производства сои продолжит реализовываться на международном рынке, и, согласно прогнозу, его рост будет тесно связан с тенденцией к росту производства соевого шрота в странах-импортерах. В Китае ожидается замедление роста производства по сравнению с последним десятилетием, а китайский импорт, по прогнозам, останется довольно стабильным на уровне около 107 млн тонн к 2034 году (по сравнению с ростом на 3,4% в год в 2015–2024 годах), что составляет около 60% мирового импорта сои.

Экспорт соевых бобов будет происходить преимущественно из Бразилии и США. Бразилия останется крупнейшим мировым экспортёром соевых бобов, демонстрируя устойчивый рост экспортных возможностей. По прогнозам, к 2034 году на её долю будет приходиться 53% от общего объёма мирового экспорта сои.

Доля других масличных культур, продаваемых на международном рынке, в мировом производстве сократится примерно до 11%, поскольку два крупнейших производителя, Китай и Европейский союз, останутся нетто-импортерами, прогнозируют в ФАО. Основными экспортёрами останутся Канада, Австралия и Украина, на которые, по прогнозам, к 2034 году будет приходиться 65% мирового экспорта.

Спрос на биотопливо

Прогнозируется, что мировой спрос на биотопливо будет расти в среднем на 0,9% в год, в основном за счет роста в Бразилии, Индии и Индонезии. К 2034 году мировое производство этанола и дизельного топлива на основе биомассы увеличится до 155 млрд литров и 80,9 млрд литров соответственно.

Объём мировой торговли этанолом к 2034 году увеличится с 11 млрд литров до 11,9 млрд литров, а общая доля производства сократится с 8,8% до 8,2% к концу прогнозируемого периода. США и Бразилия останутся основными экспортёрами этанола из кукурузы и сахарного тростника. Ожидается, что совокупная доля экспорта обеих стран увеличится с 75% в настоящее время до 79% к 2034 году. 

Мировое потребление

Глобальное потребление калорий на душу населения в продуктах животноводства и рыбной продукции увеличится на 6% в течение следующего десятилетия, в основном за счет быстрого роста в странах с уровнем дохода ниже среднего, где ожидается рост на уровне 24%, что почти в четыре раза превышает средний мировой показатель.

К 2034 году 40% всех зерновых культур будет потребляться непосредственно человеком, а 33% — использоваться в качестве корма для животных. Ожидается, что оставшаяся часть будет направлена на производство биотоплива и другие промышленные нужды.

По прогнозам, к 2034 году на Индию и страны Юго-Восточной Азии будет приходиться 39% роста мирового потребления по сравнению с 32% за последнее десятилетие, в то время как доля Китая, по прогнозам, составит 13% по сравнению с 32% за последнее десятилетие.