12.12.2022

Сергей Иванов, ГК «ЭФКО»: Сертификация сладких белков пройдет в ОАЭ

Исполнительный директор компании «Эфко» Сергей Иванов отметил, что в России нет проблем с продовольственной безопасностью, но при этом страна сильно зависит от экспорта и нужно учитывать, что на мировом рынке могут появиться инновационные продукты, которые однажды вытеснят традиционные продукты в регионах-импортерах российской продукции АПК, передает The DairyNews с конференции «Агрохолдинги России — 2022» проекта «Агроинвестор».

«По сладким белкам — первая сертификация будет в Эмиратах, — там у нас уже есть партнер, — скорее всего, мы даже первые будем продавать его», — прокомментировал Сергей Иванов, отметив, что ЭФКО входит в тройку компаний, которые вообще активно ведут подобные разработки (наравне с компаниями из США и Израилем).

— Один из вопросов нашего дискурса — зачем заниматься новой едой? Но есть вопрос продовольственной безопасности российской — у нас в этом проблем нет, наша агропродукция всегда свои пути сбыта найдет. Но наша страна очень сильно зависит от экспорта. И говоря о вызовах и угрозах мы думаем: а что если появится технология, из-за которой наши покупатели — Эмираты, Африка, Саудовская Аравия, скажут «Извините, у нас есть масло из дрожжей, мы больше не хотим ваш продукт покупать», — заявил Иванов.

К тому же есть вопрос продбезопасности РФ, а есть вопрос продовольственной безопасности мировой, дополнил эксперт:

— И там есть вызовы, которые нам трудно понять: что сейчас почти два миллиарда людей голодают, что есть много людей, которые недоедают. И поиск новых идей, новых способов производства еды, — все это будет определять тренды, и мы эти направления развиваем: жиры из микроорганизмов, сладкие белки, растительное молоко и мясо, пребиотики, — подытожил Сергей Иванов.

Сергей Иванов, ГК «ЭФКО»: Сертификация сладких белков пройдет в ОАЭ

Похожие статьи по теме: