efko.ru

ГК «ЭФКО» осуществила первые поставки растительного мяса «Hi!» на арабский рынок

ESG-проект акционеров «ЭФКО» Healthy Innovation осуществил первые поставки растительных альтернатив мяса в розничные сети Объединенных Арабских Эмиратов. Пока речь идет о 45 магазинах крупных местных сетей Union Coop и Aswaaq, рассказал исполнительный директор «ЭФКО» и руководитель направления Hi! Сергей Иванов на дискуссии Иннопрома-2022 «INNOFOOD: Инвестиции в фудтех в условиях «новой нормальности».

Растительное мясо представлено на полках ОАЭ тремя позициями: котлетами для бургеров, фаршем и фрикадельками «Hi!». Речь идет об экспериментальных продажах в июле-сентябре, по результатам которых будет принято решение о расширении географии и ассортимента.

В целом открытие штаб-квартиры венчурного фонда «ЭФКО» Fuel For Growth в Дубае и кратно возросшее общение с местными инвесторами, предпринимателями и покупателями помогли «ЭФКО» увидеть новый подход к растительным альтернативам.

«В России нам приходится объяснять, почему растительное мясо перспективно, почему у фудтех-технологии альтернативных белков и биосинтеза жиров есть будущее, – сказал Сергей Иванов во время выступления. – На Ближнем Востоке такого разговора даже нет. Продовольственная безопасность там – национальный приоритет. И наши технологии дают возможность эту задачу решить. Ставим рядом с Дубаем биотехнологическое производство и прямо на месте получаем жиры и белки. И никого не нужно убеждать в полезности таких разработок».

«Сейчас мы активно знакомим Персидский залив с продукцией Hi! – ответил Сергей Иванов на вопросы журналистов. – В июне провели дегустации растительного мяса в Даммаме для представителей трех крупнейших кейтеринговых компаний, дистрибьюторов HoReCa и местных шефов. В Шардже организовали дегустацию для семьи правящего шейха. Получили предварительные заказы от представителей арабского общепита».

Дискуссия Иннопрома про фудтех подтвердила, что у представителей отрасли много общих вопросов к обсуждению – от кооперации и развития отраслевых объединений до профильного куратора в Минпромторге и интеграции в проекты по финансированию Фонда развития промышленности. Сам факт представленности еды будущего в одном ряду с проектами робототехники, авиа- и машиностроения подтверждает смелость и высокий уровень отечественных проектов. Обсуждение инноваций в еде спикеры продолжат на крупном форуме INNOFOOD. Он пройдет в сентябре 2022 года в Сочи.

СПРАВОЧНО

В феврале 2022 года венчурный фонд Fuel For Growth акционеров «ЭФКО» сообщил о переносе штаб-квартиры своих инновационных проектов в Объединенные Арабские Эмираты. На базе собственного научного центра фонд инвестирует в разработки Hi-Food (растительное мясо и молоко – Hi-Meat и Hi-Milk), Hi-Bio (сладкие белки, биосинтезированные жиры и клеточное питание – Hi-Protein и Hi-Nutrition), Hi-Tech (аэротакси, водородные и твердооксидные топливные элементы – Hi-fly и Hi-Energy).

Похожие статьи по теме:

 

To top
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля