На Кубани оценили собранный урожай подсолнечника 2026 года

Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» представили предварительные результаты анализа подсолнечника, собранного на Кубани. В ходе проверки 261 партии общим весом 176,3 тысячи тонн, поступивших с полей и элеваторов, эксперты оценили ключевые показатели качества, сообщает Российская газета.

Лабораторные исследования показали, что содержание масла в кубанском подсолнечнике находится на высоком уровне. Средневзвешенная масличность в пересчете на сухое вещество достигла 45%, что уверенно укладывается в нормативный диапазон от 40% до 52,7%. Более 60% всех изученных партий содержат свыше 45% масла, а 12,8 тысячи тонн семян и вовсе признаны высокомасличными (показатель свыше 50%).

Не менее важным показателем свежести и сохранности жирового комплекса является кислотное число. В исследованных образцах оно составило в среднем 0,66 мг КОН/г. У 97% от общего объема продукции этот показатель не превысил 1,0 мг КОН/г, что подтверждает отсутствие процессов окисления в сырье. Влажность семян также полностью соответствует требованиям ГОСТа.

«Лабораторные испытания подтверждают высокое качество кубанского подсолнечника нового урожая. Высокая масличность и низкое кислотное число свидетельствуют о свежести жирового комплекса», — прокомментировала заведующая испытательной лабораторией Краснодарского пункта Тамара Халявкина.

Единственным фактором, который не позволил некоторым партиям получить высший класс, стала сорная примесь, превышающая один процент. По словам эксперта, после проведения послеуборочной очистки этот урожай можно будет перевести в высшие категории стандарта.

Ранее OleoScope сообщал об ожиданиях рекордного сбора масличных в России.