Диетолог назвала топ-5 самых полезных растительных масел

В современном мире растительные масла занимают важное место в рационе питания. Они обладают рядом ценных свойств, благотворно влияющих на здоровье человека. В разнообразии растительных масел особое внимание заслуживает подсолнечное масло, которое по праву считается одним из самых полезных для организма. Его уникальный состав включает в себя витамины, жирные кислоты и другие вещества, способствующие укреплению иммунитета, улучшению состояния кожи, волос и ногтей, а также обладающие прочими ценными свойствами. Давайте рассмотрим подробнее, чем же так ценно подсолнечное масло и какие преимущества оно может принести нам для здоровья.

Диетолог Полина Журавлева в беседе с Общественной службоей новостей рассказала о пользе растительных масел и выделила самые полезные.

«Масел, мягко скажем, хватает. Все они так или иначе обладают уникальными полезными свойствами. Среди самых полезных я бы выделила льняное, тыквенное, рапсовое, кунжутное и оливковое. Соевое и горчичное тоже полезны, но там есть противопоказания. Все они содержат полезные жиры, необходимые для организма, а также обогащены витаминами и минералами», — пояснила она.

Журавлева подчеркнула, что льняное масло содержит в себе важнейшие омега-3, 6 и 9 жирные кислоты, а также линолевую, линоленовую, олеиновую и стеариновую кислоты, которые необходимы организму.

«Практически в любом продуктовом магазине сегодня есть льняное масло в достаточном ассортименте. Маркетологи придумывают разные его категории, но по сути оно всегда одинаковое и полезное. Оно способствует сжиганию жира и поддерживает органмизм при интенсивных нагрузках», — пояснила она.

Второе по полезности, как отметила диетолог, масло рапсовое.

«Многие почему-то относятся к рапсовому негативно, но это стереотипы. В нем немало витаминов Е, A, B, D, а также кальций, магний и фосфор. Важное свойство этого масла заключается в том, что оно помогает женскому организму подготовиться к зачатию, так как содержит растительный аналог гормона эстрадиола», — указала она.

Оказалось в топе специалиста и тыквенное масло. Оно, как сообщила Журавлева, необходимо для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и желчевыводящей системы.

«В тыквенном тоже есть витамины, среди которых А, E, F, C, Р и витамины группы B. Это масло укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ и способствует росту костной ткани организма», — пояснила специалист.

Не стоит, по мнению собеседницы издания, забывать и о кунжутном масле.

«Как думаете, почему среди китайцев так много долгожителей? В том числе из-за постоянного употребления ими кунжутного масла. Оно идеально подходит для тех, кто хочет укрепить сердечно-сосудистую систему, благоприятно влияет на центральную нервную систему, так как в нем содержится большое количество незаменимых аминокислот, фосфолипидов, антиоксидантов, а также витаминов и микроэлементов», — подчеркнула диетолог.

Полина Журавлева также призвала не забывать о самых привычных для хозяек маслах — подсолнечном и оливковом.

«Регулярное употребление подсолнечного масла укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье глаз за счет содержания бета-каротина и улучшает состояние кровеносной системы из-за витамина К. По сравнению с другими маслами оливковое масло хорошо усваивается человеческим организмом. Высокое содержание витамина Е в нем улучшает состояние кожи, волос и ногтей, а также имеет омолаживающий эффект. Это масло является самым популярным в мире и обладает высокой усвояемостью. Регулярное употребление же подсолнечного масла укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье глаз за счет содержания бета-каротина и улучшает состояние кровеносной системы из-за витамина К. Токоферол, содержащийся в масле, нормализует метаболизм и помогает предотвратить развитие опухолей», — заключила эксперт.

​​​​​​Источник: osnmedia

Больше информации о пользе растительных масел и жиров читайте в разделе «Центр знаний» на OleoScope

Похожие статьи по теме:

• Как хранить растительное масло?
• Пальмовое масло: за и против
• Оливковое, подсолнечное или рапсовое? Какое растительное масло самое полезное?
• Пальмовое масло: правда и мифы от 1 канала
• Врач назвала самый полезный вид растительного масла
• Восемь самых полезных масел для готовки и руководство к их использованию