Татарстан — один из основных производителей зерновых и масличных культур Поволжья, утверждает эксперт зернового рынка подведомственного Минсельхозу «Центра Агроаналитики» Оксана Щербина.
Валовой сбор масличных культур в Татарстане, в прошлом году составил 488,1 тыс. т. Основная масличная культура в регионе — подсолнечник — занимает 62% общего производства, второе место за яровым рапсом — 29% площадей.
Популярность подсолнечника связывают с высоким спросом со стороны переработчиков. В Республике действует программа поддержки МЭЗов, предполагающая выплату субсидий на транспортировку сырья по железной дороге для последующей переработки. Это позволяет компаниям предлагать хорошую цену на семечку и стимулирует производителей сеять масличные вместо яровой пшеницы. Основными переработчиками в регионе являются «Казанский жировой комбинат» (ГК «Нэфис») с мощностью переработки более 1 млн т подсолнечника и рапса в год, завод «Чистопольский» (81 тыс. т/год) и «Вивид» (82 тыс. т/год).
За 2023 год в Татарстане было произведено 407,7 тыс. т подсолнечного и 56 тыс. т рапсового масла, объемы выпуска значительно увеличились по сравнению с уровнем предыдущего года. Производство подсолнечного масла выросло на 32%, рапсового — почти на 65%.
Ранее также стало известно, что в Татарстане построят новый маслоэкстракционный завод. Инвесторы рассчитывают, что масличных культур в РТ будут сеять все больше. Порядка 300 тыс. га дополнительно может отойти под рапс, подсолнечник, лен.
Помимо масличных, основными культурами для республики являются пшеница и ячмень — около 60% и 30% общего урожая зерновых культур соответственно. По итогам 2023 года в регионе было собрано чуть более 3,6 млн т зерна.
Активность экспортеров, которые закупали пшеницу не только на Юге и в Центральной России, но и в ПФО, поддерживала рентабельность производства в последние годы, что привело к существенному наращиванию посевов этой агрокультуры. К 2023-му площадь под пшеницей составила 362,2 тыс. га. В 2024-м урожай в республике ожидается не ниже прошлогоднего, прогнозирует «Центр Агроаналитики».
Около 2 млн т выращиваемого зерна потребляется внутри региона. Около 1 млн т перерабатывают местные мукомольные предприятия. Экспортные возможности Татарстана по всем зерновым оцениваются до 1 млн т в год. Основными покупателями являются традиционные для России — Турция, Иран, страны Африки.
