Глубокая переработка сои в России обеспечивает доходность до 24%

Согласно анализу инвестиционных кейсов, внутренняя норма доходности проектов по выпуску белка из сои достигает 20–24%, что на 5–8 процентных пунктов превосходит рентабельность традиционных маслоэкстракционных заводов. Трансформация бизнес-модели от вывоза сырьевых товаров к экспорту продукции с высокой добавленной стоимостью (такой как рафинированные масла и белковые изоляты) становится главным катализатором роста прибыльности в отрасли.

По данным портала Зерно-Он-Лайн, при расчетном сроке окупаемости в 3–4 года такие активы выглядят наиболее перспективными для вложения капитала на фоне стагнации рынка базовых продуктов.

Импульс развитию глубокой переработки сои

задают два фактора: расширение внутреннего пищевого сегмента и потребности аквакультуры. По данным Минсельхоза РФ, объем потребления сои в продовольственных целях в 2025 году составил 450–500 тыс. тонн в зерновом эквиваленте, обеспечив рекордную динамику — порядка 8–10% ежегодного прироста. Это стимулирует спрос на узкоспециализированные сорта бобов с повышенным протеином и пониженным содержанием жира, а также на готовые продукты глубокой переработки, включая тофу, соевое молоко и растительные мясозаменители.

Ведущие вертикально-интегрированные холдинги уже формируют новые каналы сбыта, активно запуская линии по производству растительного мяса из сои. Тем не менее текущий масштаб глубокой переработки в России остается нишевым — она занимает менее 5% от совокупного объема перерабатываемого сырья. Такая низкая база создает обширное окно возможностей для первопроходцев, способных вывести на рынок качественный изолят белка и потеснить импорт, который до сих пор удерживает доминирующие позиции в этом сегменте.

Компании «Мираторг» и «Черкизово» уже инвестируют в эти направления, однако общий потенциал рынка позволяет новым игрокам занять освободившиеся ниши и заместить зарубежных поставщиков.

По данным OleoScope объем производства соевого масла в России увеличился на 80 тысяч тонн, достигнув показателя в 1,148 тысяч тонн против 1,068 тысяч годом ранее. Потребление внутри страны также продемонстрировало значительный рост — с 265 до 350 тысяч тонн. На этом фоне экспорт вырос менее существенно: объем внешних отгрузок прибавил всего 8 тысяч тонн и составил 645 тысяч против 637 тысяч тонн в предыдущем периоде.

Производство соевого шрота увеличилось на 7,7% до 4,97 млн т благодаря высокому урожаю и запуску новых перерабатывающих мощностей в центральных регионах России. Внутри страны потребление прибавило умеренные 2,7% до 4,17 млн т.

При этом экспорт вырос на треть до 892 тыс. т. Основным покупателем остается Узбекистан с ростом на 94% до 262 тыс. т, где растет промышленное птицеводство. В то же время Китай увеличил закупки более чем в 3,4 раза до 57 тыс. т, диверсифицируя российские поставки.

Ранее OleoScope сообщал об обновлении России и Индии рекорда торговли.