Дефицит подсолнечного масла в Европе вынуждает местных производителей переориентироваться на другие виды продукта. Сейчас в число потенциальных «заменителей» входит рапсовое масло. Так, специалист по питанию и доктор медицинских наук Виктор Конышев рассказал «Аргументам и фактам» о главных плюсах и минусах масла, производимого в результате переработки рапса. «Масло, получаемое из семян рапса, содержит много линоленовой омега-3 жирной … Читать далее Чем полезно рапсовое масло?