ichip.ru

В декабре в элитных европейских ресторанах начнут печать стейков на 3D-принтерах

Израильский стартап Redefine Meat начнет печать стейков на 3D-принтере в элитных ресторанах своей страны, Германии и Швейцарии к концу 2020 года. Об этом сообщает американское издание Business Insider.

«Идея в том, чтобы заменить мясо коров», – цитирует Business Insider генерального директора организации Эшара Бена-Шитрита.

Детали рецепта производители пока не раскрывают, однако, уже сейчас известно, что в состав войдет соя, горох и два вида масла — кокосовое и подсолнечное.

В компании Redefine Meat подчеркнули, что блюдо по своим свойствам и вкусу не будет отличаться от натурального мясного продукта, а принтеры будут производить до 6 кг «мяса» в час. Причем через год показатели рассчитывают увеличить втрое – практически до 20 кг.

 

To top
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля