
Upfield инвестирует €50 млн в развитие категории растительных продуктов
Компания Upfield инвестирует €50 млн в запуск научно-исследовательского центра в Нидерландах, открытие которого запланировано на 2021 год.
«Новый научный центр Upfield Food Science Centre позволит нам усовершенствовать категорию растительных продуктов питания, разработать технологию следующего поколения и создать научно- исследовательское сообщество, которое будет привлекать новых партнеров”, — прокомментировал для FoodNavigator главный научный сотрудник Upfield Джон Вербакел.
Компания продолжительно время работает над производством не только спредов, но и молочных альтернатив, таких как растительных сливки, растительные сыры.
В рамках данной концепции на рынки Австрии, Нидерландов и Швеции компанией был выведен бренд Flora Plant.
В список растительных ингредиентов продукции, выпускаемой под брендом Flora Plant, включены растительные жиры (из тропических, подсолнечного, оливкового и рапсового масел), лецитин и целый спектр растительного белка. Как поясняют разработчики, они научились воссоздавать молочный аромат для своих растительных спредов.
Компания Upfield возникла после продажи Unilever своего подразделения по производству спецжиров и спредов (BCS) частной инвестиционной группе KRR. Сегодня в портфель компании входит более 100 брендов, в том числе бренды Flora, Lätta и I Can’t Believe It’s Not Butter, Becel, Blue Band.