Самообеспеченность России зерном в 2025 году выросла до 161%

Показатель самообеспеченности России по зерну по итогам 2025 года увеличился до 161%, по рыбе и рыбопродуктам — до 128,8%, по мясу — до 102%, сообщил Минсельхоз России.

«На протяжении последних лет Россия с избытком обеспечивает себя зерном, мясом, рыбой, сахаром и растительным маслом. Увеличение производства позволило укрепить продовольственную безопасность по ключевым позициям. По итогам 2025 года показатель по зерну вырос до 161%, по рыбе и рыбопродуктам — до 128,8%, по мясу — до 102%», — говорится в сообщении министерства, опубликованном в Max.

Показатель по самообеспеченности маслами, напомним, по итогам прошлого года превышает 250%. Кроме того, как отмечает ведомство, Россия вплотную приблизилась к выполнению показателей по овощам и бахчевым (89,6%).

В приоритете Минсельхоза — усиление позиций по направлениям, где пороговые значения еще не достигнуты. Это, в частности, молочная продукция, фрукты и ягоды. За прошлый год самообеспеченность по ним выросла до 85,3% и 44% соответственно.

Там подчеркнули, что обеспечение населения страны безопасными, качественными и доступными продуктами питания является ключевым приоритетом российского АПК. В течение последних лет объемы производства стабильно растут, что позволяет не только укреплять внутреннюю продовольственную безопасность, но и наращивать экспортный потенциал.

Так, по итогам 2025 года объем производства сельскохозяйственной продукции возрос на 5%. В частности, сбор зерна увеличился на 9,4%, до почти 142 млн тонн, а также были получены рекордные урожаи зернобобовых культур, рапса и сои. В животноводстве выросло производство яиц — на 4,3% и сырого молока — на 0,5%. В то же время пищевая промышленность увеличила выпуск сливочного масла на 2,1%, сыров — на 1,7%, творога — на 3,1%, мясных полуфабрикатов — на 0,6%, а также другой продукции.

Ранее стало известно, что самообеспеченность семенами подсолнечника в весеннюю посевную достигнет 97%, сои — 100%.