За 5 лет производство шротов и жмыхов в России выросло на 60,4%

В 2024 году объем производства жмыхов и шротов всех видов масличных культур (жмыхов и прочих твердых остатков, получаемых при экстракции растительных жиров и масел) в России, по данным Росстата, составил 14,62 тыс. тонн, что на 8,7% (на 1 171 тыс. тонн) больше, чем в 2023 году. За 5 лет производство выросло на 60,4% (на 5 502,2 тыс. тонн), за 10 лет — в 2,1 раза (на 7 762,9 тыс. тонн).

В том числе в декабре 2024 года объем производства жмыхов и шротов всех видов масличных культур находился на отметках в 1 351,1 тыс. тонн, что на 4,4% (на 57,1 тыс. тонн) больше, чем в декабре 2023 года, приводит данные АБ-центр.

Жмыхи и шроты во многом являются побочным продуктом переработки масличных, тем не менее они формируют целый рынок продукции, незаменимой для отрасли животноводства (где жмыхи и шроты используют в качестве кормов). В последние годы сырьевое обеспечение отрасли по переработке масличных ощутимо выросло.

По данным OleoScope, лидером по производству является подсолнечный шрот, прирост которого по итогам прошлого года составил 19% —  с 6 млн 6473 тыс. к 7 млн 936 тыс. тонн. Производство соевого шрота прибавило 3% с 4 млн 641 тыс. тонн к 4 млн 768 тыс. тонн. Производство рапсового шрота сократилось на 16%, с 2 млн 84 тыс. тонн к 1 млн 757 тыс. тонн. Производство прочих шротов показало падение на 19%, с 287 до 231 тыс. тонн.

За первые пять месяцев текущего сезона (сентябрь-январь) общий экспорт растительных шротов составил 1,57 млн. тонн, что на 10% ниже, чем за первые пять месяцев 23/24.