Производство оливкового масла в Италии сократится на треть

Проблемы, связанные с засухой, привели к снижению урожая оливок в Италии. Если в центре и на севере страны производство оливок было достаточно обильным, то южные регионы, в которых находится основная часть национальных оливковых рощ, пострадали наиболее сильно. Общий спад производства прогнозируется более чем на 40%.

Предварительные оценки, как сообщает итальянская Gambero Rosso со ссылкой на отраслевые отчеты, составляют примерно 224 тысяч тонн, что следует считать центральным значением диапазона, который варьируется от минимума 215 тысяч тонн до максимума 235 тысяч тонн. Падение на 32% по сравнению с последней кампанией по производству оливкового масла, в результате которой Италия заняла пятое место в мировом рейтинге.

Данные из Апулии, где урожай, по оценкам, сократится практически вдвое по сравнению с прошлым годом, серьезно влияют на уборочную кампанию. В этом регионе, на который приходится около трети национальных оливковых рощ, цветение и завязывание плодов в этом году были весьма ограниченными, поскольку растения испытывали дефицит влаги из-за небольшого количества летних дождей и высоких температур.

Если рассматривать производство на глобальном уровне, Италия окажется одной из немногих стран, переживающих спад, в отличие от общего роста на 23% в глобальном масштабе. Фактически, первые оценки производства в кампанию 2024/2025 годов указывают на увеличение мировых объемов по сравнению с 2,5 млн тонн в прошлом году. По оценкам аналитиков, объемы уборочной кампании 2024/25 года будут соответствовать уровням в 3,1 млн тонн,  что является средним показателям предыдущих шести сезонов, на которые, однако, повлиял дефицит последних двух лет.

По данным OleoScope, с января по сентябрь текущего года Италия сократила поставки оливкового масла в Россию до 6 тысяч тонн с 8 тысяч тонн годом ранее, как и остальные страны Средиземноморья. Освободившуюся нишу планирует занять Тунис, нарастив долю поставок на отечественном рынке с 1,4 до 10%.