Аграрии Алтайского края рассказали о закупочной стоимости семян нишевых культур: от конопли до амаранта

На полях Алтайского края появляются посевы нишевых, но традиционных для России культур: технической конопли, амаранта, расторопши и рыжика. Хотя объемы их посевов пока невелики, некоторые хозяйства уже видят в них перспективу, сообщает сетевое издание Толк.

В Калманском районе хозяйство «Березовая роща» увеличило посевы технической конопли с 9 до 90 га. Несмотря на дорогие семена (от 300 тыс. руб. за тонну) и сложности в уборке (мощные стебли могут повредить технику), культура привлекает высокой закупочной ценой – от 100 руб./кг, что вдвое выше стоимости подсолнечника.

Разрешенные к высеву сорта конопли используются в пищевой промышленности, текстиле и даже авиастроении. Однако её распространение сдерживают строгие требования к сортам – допускается содержание тетрагидроканнабинола не более 0,1%.

Амарант, известный как «суперфуд», требует особых условий: его сеют на минимальную глубину и только при высокой влажности. Предприниматель Марина Прокопенко, основатель компании «Амара», закупает его у фермеров по 55 руб./кг – почти в 7 раз дороже пшеницы. Однако из-за низкой урожайности и сложностей с сушкой аграрии пока не спешат расширять посевы.

Расторопша, популярная в фармацевтике и косметологии, неприхотлива в выращивании, но сбыт ограничен – спрос не превышает 3–4 тонн в месяц. Рыжик, экологичная альтернатива рапсу, тоже сталкивается с проблемами: низкие закупочные цены (15–18 руб./кг) делают его производство нерентабельным, хотя сама культура считается полезной для качества почвы и будущих урожаев: сеют его под зиму, а убирают уже в июле, выигрывая время для «оздоровительных» мероприятий на земле.

В то же время есть и более успешные примеры производства рыжика: аграрий из соседнего Ребрихинского района Сергей Медведев отмечает, что в прошлом году ему удалось сбыть урожай на выгодных условиях, сопоставимых с теми, что можно ожидать от рапса. «Уже человек 10 перекупщиков звонили, спрашивали – «раскушали». Испокон веков у нас до подсолнухов было в России рыжиковое масло. Когда подсолнечник появился, его забросили. Его и в аптеках продают – оно очень полезное по сравнению со всеми маслами»,

Пока редкие культуры остаются экспериментальными – из-за малых объемов переработки и слабого потребительского спроса. Однако рост интереса к здоровому питанию и специализированным продуктам может изменить ситуацию. Как отмечают эксперты, будущее за просвещением покупателей и развитием рынка органических товаров.

Ранее стало известно, что и в Воронежской области впервые ввели в севооборот техническую коноплю, а на Кузбассе посевные площади под амарант выросли с 200 га до 5 тыс. га